Un connubio importante, quello fra cibo e arte anzi potremmo dire l’arte del cibo, il cibo come arte come forma di espressione e comuncazione scelto da un popolo. Non poteva riuscire meglio la serata che si è svolta martedì 15 ottobre dalle 17.30 in poi presso il liceo artistico Michelangelo Guggenheim di Venezia. Dapprima un interessante dibattito sulle relazioni fra i popoli, i concetti di confine, la libera circolazioni di merci e persone nella nostra Europa in collegamento con il continente americano, concetti da non dare per scontati o acquisiti perché si può sempre tornare indietro per poi passare alla musica dal vivo e alla visione di un film muto che ricordava la speranza e il rinnovamento a cui il popolo messicano anelava dopo la rivoluzione di Pancho Villa e Emiliano Zapata, sul trionfo di Francisco Madero il presidente rivoluzionario. A conclusione una cena messicana preparata con cura e servita con cordialità in un atmosfera conviviale e serena. Grazie ai promotori ed organizzatori: da Isabella Albano dirigente scolastico del liceo a Anna Ponti e Giovanni Andrea Martini presidente e direttore del video concorso Pasinetti al console messicano e all’assessore al commercio Carla Rey a Franco Avicolli presidente dell’associazione Itaca, allo storico Aurelio de los Reyes che ha commentato il film muto, al pianista José Maria Serralde che ha accompagnato al piano lo svolgersi delle sequenze; un grazie di cuore infine agli studenti che ci fanno sentire “a casa” presso la loro scuola e che ci danno fiducia con la loro partecipazione

Federico Corda